קטגוריה: מתכונים מהעולם

אנחנו במסע במזרח הרחוק כבר לא מעט זמן. טיילנו במקומות קסומים, פגשנו אנשים מעניינים, ראינו נופים מדהימים, וכמובן, אכלנו מאכלים טעימים.יחד עם ההתרגשות וההתלהבות מהמקומות בהם ביקרנו, והחוויות אותן חווינו, תמיד יש געגוע למוכר והאהוב. למשפחה, לחברים, וכמובן לאוכל. כשאנחנו מארחים ו/או מארחים, ומתחשק לנו לפנק את המשפחה והחברים, אנחנו מכינים את אחד המאכלים שאנחנו …

הפאד תאי (ולא – פאתי 😜), מנה טעימה ומשביעה שאפשר למצוא בכל רחבי תאילנד, גם במסעדות וגם בדוכנים קטנים בצידי הדרכים. לא פלא שהפאד תאי נכנס לתפריט הקבוע שלנו. אם חושבים על זה רגע, נראה לי שאפשר להגדיר אותו כ״ברירת מחדל״. במובן החיובי כמובן 😊 אז מה זה בעצם פאד תאי? מנה של אטריות אורז מוקפצות …

אם הייתם צריכים לבחור מאכל אחד שתאכלו כל יום, איזו מאכל הייתם בוחרים? אם הייתם שואלים אותי את השאלה הזו, לפני שיצאנו למסע שלנו במזרח, כנראה שהתשובה הייתה: סושי. סער כנראה היה בוחר פיצה או אולי מסבחה. אבל אחרי חצי שנה במזרח, נראה שהתשובה השתנתה, והמאכל הנבחר הוא: קאו סוי. מה זה בכלל קאו סוי? …