אם הייתם צריכים לבחור מאכל אחד שתאכלו כל יום, איזו מאכל הייתם בוחרים? אם הייתם שואלים אותי את השאלה הזו, לפני שיצאנו למסע שלנו במזרח, כנראה שהתשובה הייתה: סושי. סער כנראה היה בוחר פיצה או אולי מסבחה. אבל אחרי חצי שנה במזרח, נראה שהתשובה השתנתה, והמאכל הנבחר הוא: קאו סוי. מה זה בכלל קאו סוי? …
